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云陽餐飲策劃:餐飲廣告這樣寫,3秒鐘鎖住顧客!

梯生活傳媒     更新時間:2021-04-12     云陽營銷策劃

   很多時候餐廳都是一廂情愿,認為只要自己的廣告發出去了,就一定有人看,就一定有人上門來消費。

  如果,你的餐廳也是在這爭搶顧客的餐飲店大軍中;如果,你也試圖通過發布各種宣傳信息,增加消費的顧客人數。請用心思考,你的宣傳廣告真的是顧客想要的嗎?到底自己餐廳的宣傳廣告要怎么寫,才能真正的表達自己的意圖,讓顧客體會到你服務的真誠?

  核心1、有針對性地應對顧客,只服務一小部分人

  我們開門經營做生意,其實我們能夠服務的顧客人數是有限的,無論是空間還是時間。很多時候,我們犯的最大的錯誤就是:想把所有路過自己餐廳的人,都變成自己的顧客,而忘記了,自己的餐廳到底是為哪些人服務,導致忘了初衷,也丟了顧客。

  制作的宣傳材料不是針對特定消費人群的,比如隨處可見毫無新意的廣告、宣傳單等宣傳資料是不可能引起客戶共鳴的。

  做服務,永遠要記住一個宗旨:我只服務一小部分人,我有我的目標顧客。

  按照上面的宗旨,對你的目標顧客的消費習慣、消費喜好、人群特征、年齡層次做深入的調查和分析。然后,再結合你的餐廳的產品和服務的特征,制作有針對性的宣傳廣告。這樣,你才能在宣傳的時候,也明確我的信息是要給誰看。

  也就是說,不管為實現什么樣的目標,如果沒有高效、實用、有針對性的方法,目標最終都難以實現。

  用我自己舉一個例子,比如在人來人往的大街上有人從后面喊“喂,那個人!”,我是不會回頭的。但是,如果有人喊“喂,那位30多歲,帶兒子的人!”,我心里一定會想“是叫我嗎?”,然后回頭過去。

 也就是說,只有有針對性地縮小了對象范圍,人們才會根據條件判定是否跟自己匹配,從而認定是否與自己有關。

  核心2、保持應對客戶的一致性,保證口碑和體驗

  毫無疑問,顧客之所以選擇一家餐廳去消費,其理由無非就是在于你的餐廳的優勢和特點吸引了他。

  但是,很多時候令人意外的是,對于你的餐廳的優勢是什么,這一問題,很多人不知道如何回答。

  一旦,連你自己都不能明確你的餐廳的優勢,或者你認為的優勢和顧客看到的優勢不一致,這樣就會導致一個結果,顧客進店消費所期望的服務和你的餐廳給的服務出現區別,那么,顧客滿意度自然就會降低。

  如果你現在對自己的優勢不是很了解的話,有一個辦法,那就是請多積極地向客戶取經學習。認真的問問你的顧客:您是出于什么原因選擇了我們的餐廳?

  明確優勢以后,然后再把顧客認為的優勢通過廣告進行宣傳,宣傳的時候一定要堅持宣傳一個重點——你們餐廳的優勢是什么。

  客戶眼中的優勢,如果與你們餐廳自己出去宣傳的優勢是一致的話,那么這種優勢會更具信服力,更容易讓客戶接受。

  相反,如果不一致,你宣傳得越多,顧客就容易搞不清楚到底你們餐廳的優勢是什么?如果顧客連你的餐廳的優勢什么都不清楚,那么怎么可能會成為你的顧客呢?

  還有一點,你的餐廳宣傳的優勢是什么,那么你的員工對待顧客的態度、處理問題的方式也就要一致,這一點非常重要。

  正如大家所知,服務業需要團隊合作。如果在餐廳的部分員工能做到熱情、認真的接待顧客,但恰恰有一位對顧客態度不會那么友善,那么其他所有人在顧客心中哪里建立起來的友好態度會隨之化為泡影。

  核心3、通過文案抓住顧客心理,讓你的思想落地

  雖然有各種各樣的宣傳方式,尤其現在是信息時代,紙質宣傳、網絡宣傳等等宣傳的手段已經千變萬化。但是要把這些方式的作用發揮最大限度地作用,需要一種技能,也就是廣告語的寫作技能。

  掌握了前面兩個核心前提后,你最后要做的就是把滿足那兩個前提的宣傳信息,通過廣告語表達出來,然后通過海報、宣傳單、網頁或者微信、微博等等,宣傳出去,將你的宣傳信息擺在你的目標顧客的面前,讓他們有所行動。

  對于廣告宣傳語如何寫,才能寫得恰到好處,有這6種法則:

  法則1:模仿:模范提煉其他行業的優秀的廣告語

  學習最快的方式就是模仿,學習也是從模仿開始的。找到好的模板,根據你自己餐廳的特征,然后加以修改,也不失是一種好的寫廣告語的方式。這種方法,特別適合新手。

  法則2:有針對性

  只對你的目標顧客寫廣告語,這一點是前面已經說過的核心之一。比方說,你是做清真食品的,你的廣告語可以這么寫:

  【穆斯林之家,“清”自草原來】

  你的對象直接鎖定在有相關信仰的人群,并且塑造一種我的店專為你服務。

  法則3:疑問形式

  這是簡單的提煉改善用詞造句的方法,只需要你們的產品或服務的名稱、行業名前加上指示詞或形容詞,然后加上疑問句,即可。

  如:這是一家只賣雞湯的店?

  通過疑問,引起注意,疑問句中將你的店的銷售特色體現出來,看到廣告的,想喝雞湯的自然就進店消費了。

  法則4:直接利用客戶心聲

  顧客進店消費的顧慮有什么,期待的服務心里是什么?就把他們的期待、他們的心聲寫出來,直接作為你的餐廳的一個優勢,然后宣傳出去。

  如:

  【等上菜等半天都沒耐心了?超過29分鐘沒上的菜,全部免費】

  【本店不設最低消費,想吃就吃】

  這兩個廣告語就是典型的針對顧客吃飯等上菜太久,或者限制消費的抵抗心里,作出的廣告語。

  法則5:限定,制造稀缺價值感

  人們對稀有物品沒有抵抗力。抓緊宣傳你的產品的稀缺性,這樣一來顧客便會蜂擁而至。

  如:

  期間【特別優惠至本月30日為止!】

  個數【只剩下13個!】

  人數【先到的前10名為止!】

  通過期間、人數、產品個數的限制,來制作優惠活動的緊迫感和稀缺性,從而增加顧客的行動力。

  法則6:加入數字

  數字是最具體的表達方式,在你的宣傳廣告中加上數字后,給人具體化的印象,可信度提高。

  如:

  【還有4名】

  【只有3%-4%的人不滿意】

  通常,有很多玩賺餐飲圈的會員會問,廣告語到底怎么寫才能把自己的意思表達清楚的同時,讓顧客看著有所行動,有沒有相對簡單的標準或者規則,能夠參照來寫。

  寫好廣告宣傳語,沒有別的訣竅,就是多看、多學、多練。其實,市面上現在已經有很多廣告文案寫作的書籍在售,有很多是一些有經驗的過來人寫出來的,都值得我們去學習。

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